Bundeva na četiri načina

Bundeva je jednostavna jesenska namirnica koja ne traži puno vremena za pripremu. Osim juhe, može se iskoristiti za nekoliko brzih slanih i slatkih jela.

Pečena bundeva najjednostavnija je opcija. Bundevu narežite na kriške ili kockice, dodajte malo ulja, soli i začina te pecite dok ne omekša. Može poslužiti kao prilog mesu ili samostalno jelo.

Rižoto s bundevom priprema se slično kao i klasični rižoto. Na luk dodajte rižu i kockice bundeve, postupno ulijevajte temeljac i kuhajte dok riža ne omekša.

Za brzu večeru može se napraviti i tjestenina s bundevom. Pečenu ili kuhanu bundevu usitnite, pomiješajte s malo vrhnja, češnjaka i začina te dodajte kuhanoj tjestenini.

Za kraj, tu je bundeva iz pećnice s cimetom. Kriške bundeve pospite cimetom i, po želji, s malo meda. Kratko ih zapecite dok ne omekšaju.

Bundeva je zato praktična namirnica za hladnije dane. Ne traži složenu pripremu, a od jednog komada može se napraviti više različitih obroka.