Kremasta tjestenina s lososom i špinatom, brz i ukusan ručak za cijelu obitelj

Foto: ilustracija

Ako tražite ideju za ukusan, hranjiv i jednostavan ručak, kremasta tjestenina s lososom i špinatom odličan je izbor. Sočni komadi lososa, svježi špinat i kremasti umak od vrhnja savršeno se slažu s tjesteninom te stvaraju obrok koji će zadovoljiti cijelu obitelj.

Potrebni sastojci:

2 svježa fileta lososa

1 domaći luk

200 g tjestenine

100 g svježeg špinata

150 ml vrhnja za kuhanje

2 žlice suncokretovog ulja

Sol, papar i začini po želji

Najprije skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju, najbolje al dente, a pritom sačuvajte malo vode od kuhanja. Losos posolite, popaprite i ispecite na zagrijanom ulju nekoliko minuta sa svake strane dok ne dobije zlatnu koricu. Nakon pečenja narežite ga na veće komade ili ga lagano razmrvite vilicom.

U istoj tavi prodinstajte sitno nasjeckani luk, dodajte špinat i kratko pirjajte dok ne uvene. Umiješajte vrhnje za kuhanje, začinite po želji te po potrebi razrijedite umak s malo vode u kojoj se kuhala tjestenina.

Na kraju u umak dodajte kuhanu tjesteninu, dobro promiješajte, a zatim pažljivo umiješajte komade lososa. Poslužite odmah dok je jelo još toplo. Ovaj recept idealan je za sve koji žele pripremiti ukusan i uravnotežen obrok bez puno vremena provedenog u kuhinji.

Dobar tek!