Ljubitelji ukusnih i jednostavnih jela zasigurno su već naišli na popularni recept Marry Me Chicken. Ova kremasta piletina u bogatom umaku od vrhnja, parmezana i sušenih rajčica postala je pravi hit među ljubiteljima gastronomije. Osim što izgleda primamljivo, priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje može obogatiti svakodnevni ručak ili romantičnu večeru.

Tajna njegove popularnosti krije se u spoju sočnog mesa, aromatičnih začina i kremastog umaka. Najbolje od svega jest to što se većina pripreme odvija u jednoj tavi, pa nakon kuhanja nema mnogo posuđa za pranje.

Recept za Marry Me Chicken

Vrijeme pripreme: 15 minuta

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Broj porcija: 4

Težina pripreme: jednostavno

Sastojci

1. 600–700 g pilećih prsa
2. 200 ml vrhnja za kuhanje
3. 80 g sušenih rajčica iz ulja
4. 50 g naribanog parmezana
5. 2 češnja češnjaka
6. 150 ml pilećeg temeljca
7. 2 žlice maslinova ulja
8. 1 žličica mljevene slatke paprike
9. 1 žličica origana
10. sol i papar po ukusu
11. nekoliko listića svježeg bosiljka

Priprema

1. Pripremite piletinu. Pileća prsa narežite na tanje odreske. Začinite ih solju, paprom i mljevenom slatkom paprikom kako bi meso dobilo bogatiji okus.

2. Zapecite meso. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte piletinu i pecite je nekoliko minuta sa svake strane dok ne poprimi zlatnosmeđu boju. Izvadite meso iz tave i odložite ga na tanjur.

3. Napravite aromatičnu podlogu. U istoj tavi kratko popržite nasjeckani češnjak i sušene rajčice narezane na trakice. Miješajte oko jedne minute, pazeći da češnjak ne zagori.

4. Pripremite kremasti umak. Ulijte pileći temeljac i promiješajte kako biste povezali okuse. Dodajte vrhnje za kuhanje, parmezan i origano. Kuhajte nekoliko minuta na laganoj vatri dok se umak lagano ne zgusne.

5. Spojite sastojke. Vratite piletinu u tavu i prelijte je umakom. Nastavite kuhati na laganoj vatri dok meso ne bude potpuno pečeno, a umak postane kremast i bogatog okusa.

6. Poslužite jelo. Na kraju dodajte svježi bosiljak i, prema želji, još malo parmezana. Poslužite odmah, dok je umak topao i aromatičan.

Ova kremasta piletina odlično se slaže s tjesteninom, rižom, njokima ili pireom od krumpira. Za laganiji obrok možete je poslužiti uz svježu salatu ili povrće kuhano na pari.

Ako želite dodatno naglasiti okus umaka, upotrijebite žlicu ulja iz staklenke sušenih rajčica. Ono će jelu dati intenzivniju aromu i još bogatiji okus.

Marry Me Chicken izvrstan je primjer kako jednostavni sastojci mogu stvoriti jelo koje izgleda i ima okus kao specijalitet iz restorana. Kremasti umak, sočna piletina i aromatične sušene rajčice čine kombinaciju kojoj je teško odoljeti.

Bilo da tražite ideju za brzi ručak tijekom tjedna ili posebno jelo za večeru s obitelji i prijateljima, ovaj recept vrijedi isprobati. Jednostavan je za pripremu, lako se prilagođava različitim prilozima i mogao bi postati jedan od vaših omiljenih recepata.